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ひまわりの種の栄養と効能!鬱にも不眠にも効く魔法の食品!!

投稿日:2018年8月29日 更新日:

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ヒマワリの種って食べたことがありますか?

「え、ハムスターとかインコの餌でしょ?」

という方も多いかと思います。

しかし実は、
現代人に必要な栄養素を持ったスーパーフードなのです!!

そんなヒマワリの種の栄養や効能、食べ方について紹介させて頂きます!

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<目次>
1.ヒマワリの種の栄養と効能

2.食べ方と注意点

3.まとめ

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1.ヒマワリの種の栄養と効能
では、早速ヒマワリの種の栄養と効能について紹介します!!

・ビタミンE
言わずと知れた、抗酸化ビタミンです。
コレステロールによる動脈硬化を抑えてくれる効果があり、
アンチエイジングには欠かせない栄養素です!

・葉酸
免疫力向上に効果のある栄養素です。
妊活サプリなんかによく配合されていますので、妊活中、妊娠中の女性にもピッタリ
男性の強い精子を作るのにも効果がありますので、カップルで食べると良いですね。

・カリウム
体内の余分なナトリウムの排泄を促す効果があります。
むくみの解消にも効果があります!!

・リノール酸
コレステロールの上昇を抑制し、血圧を下げ、高血圧・動脈硬化を防いでくれます
ヒマワリの種は油分の70%がリノール酸です。
血管年齢が若返る事による、スキンケア効果も期待できますね!!

・ビタミンB1
糖質をエネルギーに変え、脳の働きを良くする効果がある栄養素です。
日本人は糖質過多になりやすいので、積極的に摂りたいですね!!

・トリプトファン
「幸せホルモン」といわれるセロトニンの原料となる物質です。
セロトニンは、興奮や不安な気持ちを抑えて、精神を安定させる効果があります。
鬱病にも効果があるとされています。

2.食べ方と注意点
さて、良いことばかりのヒマワリの種ですが、食べ方に注意が必要です。
重要な2点を紹介しますので、以下ご確認ください!!

・出来れば生で!
加熱すると飛んでしまう栄養素もあります。
皮から中身だけ出して食べるのはちょっと億劫ですが、栄養素をそのまま摂取するにはもってこいです。

メジャーリーガーが良くベンチでクチャクチャしてるのは、ヒマワリの種です。

・1日20粒まで!!
糖質は非常に少ないヒマワリの種ですが、カロリーが100gで約611kcalと、以外と高いのです。
食べ始めると止まらなくなりますが、調子に乗って食べ過ぎると、カロリーオーバーになってしまうので要注意!!
また前述の、「リノール酸」は、摂取し過ぎると、アトピー性皮膚炎などの炎症を悪化させる恐れがあります。
アレルギー体質の方は更に注意が必要です!

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3.まとめ
如何でしょうか?
生活習慣病や鬱にまで効果のある「ヒマワリの種」

そのまま食べるのは勿論、サラダに入れたり、シリアルやヨーグルトに入れたり。
パスタの具として混ぜるなんて方も多いみたいです。

当たり前ですが、体は食べた物から出来ています。
少しでも良い物を食べて良い体を作れば、ココロも良くなっていき、人生そのものが良くなります。

摂り過ぎには注意が必要ですが、是非食生活に取り入れてみてください!!

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